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Lactobacillus gasseriにおける二成分性バクテリオシン（ガセリシンT）の生産と耐性に関する検討.
長嶋曜, 綾部まどか, 田中勝, 荒川健佑, 川井泰, 増田哲也
日本畜産学会第124回大会 2018.3
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Gut Microbiota of Japanese Alzheimer’s disease. International conference
Nguyen Thi Thuy Tien, Yusuke Fujii, Iyo Mimura, Kensuke Arakawa, Hidetoshi Morita
The 2018 Angiotensin Gordon Research Conference (GRC) 2018.2
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アルツハイマー型認知症患者と高齢健常者の糞便を経口投与して作出したノトバイオートマウスの経時的な腸内細菌叢解析.
藤井祐介, Nguyen Thi Thuy Tien, 藤村勇太, 松原岳大, 荒川健佑, 浦上克哉, 森田英利
平成29年度岡山大学農学部・岡山県農林水産総合センター畜産研究所研究成果検討会 2017.12
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Lactobacillus gasseriの乳中生育性に及ぼす菌体外プロテアーゼ活性の影響.
丸山晃嗣, 守時亜衣, 峰雪仁美, 森田英利, 宮本拓, 荒川健佑
平成29年度岡山大学農学部・岡山県農林水産総合センター畜産研究所研究成果検討会 2017.12
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乳酸菌を用いた新たな乳卵発酵への試み. Invited
荒川健佑
岡山大学と岡山県による共同研究に向けた情報交換会 2017.11
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Gut microbiota community structure of Japanese Alzheimer’s disease (AD) patients: Insights from high-throughput 16S rRNA gene sequencing.
Nguyen Thi Thuy Tien, Yusuke Fujii, Yuta Fujimura, Ayame Hirata, Kae Tomotsune, Akitsugu Maruyama, Iyo Mimura, Kensuke Arakawa, Katsuya Urakami, Hidetoshi Morita
日本農芸化学会関西・中四国・西日本支部2017年度合同大阪大会 2017.9
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加糖卵白発酵乳酸菌の選抜と発酵要因の解析.
荒川健佑, 剱物亜友実, 大田茜, 江原優作, 森田英利
日本食品科学工学会第64回大会 2017.8
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乳中におけるLactobacillus gasseri LA39の生育とガセリシンA生産性.
脇本彩加, 井上雄大, 高橋礼実, 齋藤真由, 白田淳, 田中勝, 春日元気, 荒川健佑, 川井泰, 増田哲也
平成29年度酪農科学シンポジウム 2017.8
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Lactobacillus gasseriと乳中共生乳酸球菌の菌体外プロテアーゼ活性測定.
丸山晃嗣, 守時亜衣, 峰雪仁美, 川井泰, 増田哲也, 森田英利, 宮本拓, 荒川健佑
日本乳酸菌学会2017年度大会 2017.7
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Lactobacillus gasseriの生育性に及ぼすペプシン消化胃ムチンの影響.
荒川健佑, 龍頭壮磨, 松永佳奈子, 川井泰, 増田哲也, 森田英利, 宮本拓
日本乳酸菌学会2017年度大会 2017.7
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インドネシアの伝統的な発酵乳ダディから分離されたLactococcus lactis D4株の比較ゲノム解析.
Ade Sukma, 藤英博, 松原岳大, 冨田秀太, 三村伊予, 金子亮, 荒川健佑, Jafrinur, 森田英利
日本畜産学会第122回大会 2017.3
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Leuconostoc mesenteroides 406および213M0は同一のバクテリオシンを産生する.
荒川健佑, 羽野知紘, 吉田早紀, 宮本拓, 森田英利
日本農芸化学会2017年度大会 2017.3
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Lactobacillus gasseriの生育性に与えるペプシン消化胃ムチンの影響.
荒川健佑, 龍頭壮磨, 松永佳奈子, 川井泰, 増田哲也, 森田英利, 宮本拓
日本畜産学会第122回大会 2017.3
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乳中におけるLactobacillus gasseri LA39の生育とガセリシンA生産性の評価.
脇本彩加, 井上雄大, 高橋礼実, 田中勝, 春日元気, 荒川健佑, 森田英利, 宮本拓, 川井泰, 増田哲也
日本畜産学会第122回大会 2017.3
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Isolation of nisin-producing strains of Lactococcus lactis subsp. lactis from traditional fermented buffalo milk ‘dadiah’ in West Sumatra, Indonesia.
Ade Sukma, Kensuke Arakawa, Jafrinur, Hidetoshi Morita
平成28年度岡山大学農学部・岡山県農林水産総合センター畜産研究所研究成果検討会 2016.12
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Leuconostoc mesenteroidesが産生するバクテリオシンに関する研究.
羽野知紘, 荒川健佑, 吉田早紀, 宮本拓, 森田英利
平成28年度岡山大学農学部・岡山県農林水産総合センター畜産研究所研究成果検討会 2016.12
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Lactobacillus gasseriのペプシン消化胃ムチン資化能に関する研究.
龍頭壮磨, 荒川健佑, 松永佳奈子, 川井泰, 増田哲也, 森田英利, 宮本拓
平成28年度岡山大学農学部・岡山県農林水産総合センター畜産研究所研究成果検討会 2016.12
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タマゴの科学と加工. Invited
荒川健佑
島根大学生物資源科学部 第1回分子細胞生物学研究室セミナー 2016.11
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Leuconostoc mesenteroides 406および213M0のバクテリオシン生合成関連遺伝子に関する研究.
羽野知紘, 荒川健佑, 吉田早紀, 宮本拓, 森田英利
平成28年度酪農科学シンポジウム 2016.9
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乳酸菌菌体外多糖の構成糖分析および抗酸化活性測定.
荒川健佑, 西川大貴, 松永佳奈子, 烏力吉徳力根, 宮本拓, 森田英利
平成28年度酪農科学シンポジウム 2016.9