研究キーワード
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土壌微生物
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エアロゾル
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モンゴル国
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腸内細菌
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発酵乳製品
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菌叢解析
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微生物学
学歴
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九州大学 Graduate School of Bioresource and Bioenvironmental Sciences Department of Bioscience and Biotechnology
2021年4月 - 2024年3月
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九州大学 Graduate School of Bioresource and Bioenvironmental Sciences Department of Bioscience and Biotechnology
2019年4月 - 2021年3月
国名： 日本国
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辻日本料理マスターカレッジ
2018年4月 - 2019年4月
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東京農業大学 Faculty of Applied Bio-Science Department of Fermentation Science
2013年4月 - 2018年3月
国名： 日本国
経歴
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岡山大学 学術研究員環境生命自然科学学域 特任助教
2026年4月 - 現在
国名：日本国
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名古屋大学 大学院環境学研究科 研究員
2026年1月 - 2026年3月
国名：日本国
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ライプニッツ天然物研究所ハンス・クノル感染生物学研究所 古生物工学分野 研究員
2024年4月 - 2025年12月
国名：ドイツ連邦共和国
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マックス・プランク進化人類学研究所 微生物学分野 客員研究員
2024年4月 - 2025年12月
国名：ドイツ連邦共和国
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独立行政法人日本学術振興会 日本学術振興会特別研究員 DC2
2022年4月 - 2024年3月
所属学協会
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日本乳酸菌学会
2026年1月 - 現在
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Commission on Nomadic People
2024年6月 - 現在
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日本生物工学会
2023年5月 - 現在
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日本農芸化学会
2019年11月 - 現在
委員歴
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生物工学若手会 プログラム・学生企画担当
2024年1月 - 2024年6月
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日本農芸化学会 西日本支部 第5回学生フォーラム 実行委員長
2022年9月 - 2022年11月
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日本農芸化学会 西日本支部 第4回学生フォーラム 実行委員
2021年10月 - 2021年11月
論文
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Molecular mechanisms of complex-type N-glycan breakdown and metabolism by the human intestinal bacterium Barnesiella intestinihominis 査読
Kanako Doi, Kazuki Mori, Misaki Komatsu, Akari Shinoda, Kosuke Tashiro, Yujiro Higuchi, Jiro Nakayama, Kaoru Takegawa
Journal of Bioscience and Bioengineering 139 ( 1 ) 14 - 22 2025年1月
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Impact of container type on the microbiome of airag, a Mongolian fermented mare’s milk 査読
Akari SHINODA, Yuri KOGA, Ryouta TSUCHIYA, Bat-Oyun TSERENPUREV, Badgar BATTSETSEG, Yuki MORINAGA, Jiro NAKAYAMA
Bioscience of Microbiota, Food and Health 44 ( 1 ) 90 - 99 2025年
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Gut microbiome signatures associated with type 2 diabetes in obesity in Mongolia 査読
Akari Shinoda, Tsogtbaatar Lkhagvajav, Riko Mishima, Phatthanaphong Therdtatha, Dugersuren Jamiyan, Chantsaldulam Purevdorj, Sainbileg Sonomtseren, Battogtokh Chimeddorj, Bira Namdag, Yuan Kun Lee, Shirchin Demberel, Jiro Nakayama
Frontiers in Microbiology 15 2024年6月
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Crisis of the Asian gut: associations among diet, microbiota, and metabolic diseases 査読
Phatthanaphong THERDTATHA, Akari SHINODA, Jiro NAKAYAMA
Bioscience of Microbiota, Food and Health 41 ( 3 ) 83 - 93 2022年
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Comparative study of gut microbiota Mongolian and Asian people 査読
Akari Shinoda, Demberel Shirchin, Dugersuren Jamiyan, Tsogtbaatar Lkhagvajav, Chantsaldulam Purevdorj, Sainbileg Sonomtseren, Battogtokh Chimiddorj, Bira Namdag, Phatthanaphong Therdtatha, Jiro Nakayama
Mongolian Journal of Agricultural Sciences 33 ( 2 ) 1 - 7 2021年9月
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アジア人の食習慣と腸内細菌叢の変化と現代生活習慣病リスク向上の関連性について 招待
篠田あかり, 渡邉麻衣, THERDTATHA phatthanaphong, 中山二郎
In実験医学増刊 Vol.39 個人差の理解へ向かう肥満症研究（梶村真吾, 小川佳宏, 矢作直也／編） 39 165 - 172 2021年
MISC
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腸内マイクロバイオームと糞便及び血清メタボロームの変容は慢性腎臓病の重症度と関連する 招待
篠田あかり, 中山二郎
Microbiome Science 2 239 - 240 2023年
講演・口頭発表等
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モンゴル国の伝統発酵馬乳アイラグが腸内細菌叢に与える影響
篠田あかり, ツォグトバートル・ルハグワジャブ, ドゥゲルスレン・ジャミヤン, デンベレル・シルチン, 中山二郎
生物工学若手研究者の集い 夏のセミナー2026 2026年7月11日
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Toward an understanding of microbial circulation in the Mongolian nomadic ecosystem 招待
Akari Shinoda
iTHEMS Biology Seminar 2026年7月6日
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A Long History of Dairy – Gut Microbiota and Traditional Dairy Consumption in Mongolia 招待
A SHINODA, A HÜBNER, J NAKAYAMA, C WARINNER
11th Beneficial Microbes Conference 2025年11月3日
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The Impact of container modernization on airag, traditional Mongolian fermented mare's milk
A. Shinoda
7th Oxford Interdisciplinary Desert Conference 2025年3月20日
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Comparison of gut microbiota between diabetic and non-diabetic obese Mongolian
A. Shinoda, S. Demberel, D. Jamiyan, T. Lkhagvajav, J. Nakayama
The 10th beneficial microbes conference 2023年11月28日
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How the difference of containers affects the Airag microbiome
A. Shinoda, Y. Morinaga, R. Tsuchiya, B. Tserenpurev, P. Yadamjav, B. Badgar, J. Nakayama
The 13th Asian Conference for Lactic Acid Bacteria 2023年8月17日
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Study on microbiota of Mongolian herdsmen intestine and fermented horse milk "Airag"
A. Shinoda, T. Lkhagvajav, D. Shirchin, A. Nagashima, J. Nakayama
The 13th Asian Conference for Lactic Acid Bacteria 2023年8月17日
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モンゴル国における2 型糖尿病肥満者と非2 型糖尿病肥満者の腸内細菌叢の比較
篠田あかり, デンベレルシルチン, ジャムヤンドゴースレン, ラハクバジャウツォクトバートル, 中山二郎
生物工学若手研究者の集い 夏のセミナー2023 2023年6月24日
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モンゴル国における2型糖尿病肥満者と非2型糖尿病肥満者の腸内細菌叢の比較
篠田あかり
「Kyushu University Asia Week 2022」 アジア・オセアニア賞 2022年11月7日
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Comparison of gut microbiota between diabetic and non-diabetic obese Mongolian
A. Shinoda, S. Demberel, R. Mishima, D. Jamyan, T. Lkhagvajav, J. Nakayama
The 11th Asian Conference for Lactic Acid Bacteria 2021年11月5日
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腸内環境および免疫機能に及ぼすあまおう乳酸菌およびフコイダンの摂食効果
篠田あかり, 朴俊夏, 中野勇人, 柴崎哲哉, 宮﨑義之, 中山二郎
日本農芸化学会2021年度大会 2021年3月20日
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モンゴル人の腸内フローラと肥満および2 型糖尿病との関係
篠田あかり, デンベレルシルチン, 三島梨子, ジャムヤンドゴースレン, ラハクバジャウツォクトバー, トル, 中山二郎
日本乳酸菌学会2020 年度大会 2020年11月27日
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モンゴル人の腸内フローラと生活習慣病との関係
篠田あかり, デンベレルシルチン, 三島梨子, 田中優, 堀野美里, ジャムヤンドゴースレン, ラハクバジ ャウツォクトバートル, 中山二郎
日本農芸化学会 2020 年度大会 2020年3月27日
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Comparison of the gut microbiota of Mongolian with five Asian countries
A. Shinoda, S. Demberel, R. Mishima, J. Nakayama
JSBBA West 2nd Student Forum 2019年11月30日
受賞
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若手研究者優秀ポスター賞
2023年8月 The 13th Asian Conference on Lactic Acid Bacteria How the difference of containers affects the Airag microbiome
A. Shinoda, Y. Morinaga, R. Tsuchiya, B. Tserenpurev, P. Yadamjav, B. Badgar, J. Nakayama
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若手研究者優秀発表賞
2023年8月 The 13th Asian Conference on Lactic Acid Bacteria Study on microbiota of Mongolian herdsmen intestine and fermented horse milk "Airag"
A. Shinoda, T. Lkhagvajav, D. Shirchin, A. Nagashima, J. Nakayama
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優秀賞, 異分野プレゼン賞, 専門分野賞
2023年6月 生物工学若手研究者の集い 夏のセミナー2023 モンゴル国における2 型糖尿病肥満者と非2 型糖尿病肥満者の腸内細菌叢の比較
篠田あかり, デンベレルシルチン, ジャムヤンドゴースレン, ラハクバジャウツォクトバートル,中山二郎
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最優秀賞受賞
2022年11月 「Kyushu University Asia Week 2022」 アジア・オセアニア賞 モンゴル国における2型糖尿病肥満者と非2型糖尿病肥満者の腸内細菌叢の比較
篠田あかり
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若手研究者優秀発表賞
2021年11月 The 11th Asian Conference on Lactic Acid Bacteria Comparison of gut microbiota between diabetic and non-diabetic obese Mongolian
A. Shinoda, S. Demberel, R. Mishima, D. Jamyan, T. Lkhagvajav, J. Nakayama
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最優秀発表賞
2021年9月 日本農芸化学会 西日本支部 第二回学生フォーラム モンゴル人とアジア５か国の人の腸内細菌叢の比較
A. Shinoda, S. Demberel, R. Mishima, J. Nakayama
共同研究・競争的資金等の研究
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遊牧的牧畜と工業的畜産は発酵にどう違いを生むか―発酵馬乳の微生物群集と機能形成―
2026年08月 - 2028年03月
日本学術振興会 科学研究費助成事業 研究活動スタート支援
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モンゴル国の発酵乳製品における微生物群集形成機構の解明に向けた研究基盤の構築
2026年06月 - 2028年05月
公益財団法⼈公益推進協会 くら基⾦ 若⼿研究者奨励助成
Akari Shinoda, Dashyam Punsaldula
担当区分：研究代表者
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岡山県内の植物果実から分離した乳酸菌の多様性と機能・利用性に関する研究
2026年06月 - 2027年03月
公益財団法人 八雲環境科学振興財団 環境研究助
荒川健佑, 篠田あかり
担当区分：研究分担者
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モンゴル国の伝統発酵乳アイラグの微生物機能を規定する飼養環境要因の解明
2026年06月 - 2027年03月
京都大学学術情報メディアセンター 2026年度スーパーコンピュータ共同研究制度 若手・女性研究者奨励枠
担当区分：研究代表者
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モンゴル国の発酵乳摂取が腸内フローラに及ぼす影響の解明に向けた研究基盤
2026年05月 - 2027年03月
岡山大学 ダイバーシティ推進本部 男女共同参画室 令和8年度女性研究者研究費支援事業（若手型・スタートアップ支援）
担当区分：研究代表者
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モンゴル人腸内細菌叢の抗糖尿病機能に関する研究
研究課題/領域番号：22KJ2447 2023年03月 - 2024年03月
日本学術振興会 科学研究費助成事業 特別研究員奨励費
篠田 あかり
配分額：1700000円 （ 直接経費：1700000円 ）
モンゴル国では高脂質・高動物性たんぱく質の食生活を中心とし、肥満者が多いにも関わらず、肥満がリスク因子である2型糖尿病患者が少ない。そこで健康と深く関与する腸内細菌叢に着目した。モンゴル国の2型糖尿病肥満者(n=31)と非2型糖尿病肥満者(n=35)の腸内細菌の16S rRNAシーケンシング解析により、2型糖尿病肥満者においては短鎖脂肪酸生産菌であるAnaerostipes hadrusの有意な減少や、糞便中の短鎖脂肪酸（総短鎖脂肪酸、酢酸）の減少が観察された。該当年度は機能遺伝子の違いを明らかにするため、各群9名ずつのショットガンメタゲノムシーケンシング解析を行った。その結果、2型糖尿病肥満者においては、糖の輸送や取り込みに関与するホスホトランスフェラーゼシステム関連遺伝子や短鎖脂肪酸代謝に関与する機能遺伝子量の減少がみられた。いずれの遺伝子も2型糖尿病肥満者におけるA. hadrus量の低下が本群における関連遺伝子の減少に関与していることが示された。最後に、A. hadrusや短鎖脂肪酸（総短鎖脂肪酸、酢酸）について、2型糖尿病の罹患に関連するオッズ比を年齢や地域などの交絡要因を補正して算出した。その結果、酢酸と総短鎖脂肪酸は有意に負に2型糖尿病の罹患と関係することが示された（95% 信頼区間, 酢酸:0.42 [0.23-0.79], 総短鎖脂肪酸: 0.65 [0.47-0.91]）。以上メタゲノムシーケンシングおよび16S rRNAシーケンシング解析より、モンゴル国の肥満者の腸内においては、A. hadrusをはじめとする短鎖脂肪酸菌が産生する短鎖脂肪酸が2型糖尿病を抑制する因子であることが示唆された。
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モンゴル国における2型糖尿病肥満者と非2型糖尿病肥満者の腸内細菌叢の比較
2022年04月 - 2023年03月
九州大学 アジア・オセアニア研究教育機構 「Kyushu University Asia Week 2022」 アジア・オセアニア賞
篠田あかり
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モンゴル人の腸内フローラと健康と食の関係
2022年01月 - 2022年12月
ANRI 基礎科学スカラーシップ
篠田あかり
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モンゴル国における環境微生物と食の季節変化が人畜の腸内細菌叢に及ぼす影響
2021年10月 - 2022年03月
九州大学 次世代挑戦的プログラム
篠田あかり