蒸米仕込み清酒粕給与が濃厚飼料多給条件下の緬羊の消化性，窒素出納，ルーメン発酵，血液性状に及ぼす影響 査読

勝俣 沙智, 山内 望萌, Lin WANG, 大石 風人, 広岡 博之, 熊谷 元

日本畜産学会報   89 ( 4 )   439 - 450   2018年11月

カンショ由来生焼酎粕給与が肥育豚の飼養成績と肉質に及ぼす影響 査読

勝俣 沙智, 鎌倉 美彩子, 磯島 聖良, 高橋 俊浩, 小林 郁雄, 河原 聡, 坂本 信介, 新美 光弘, 川島 知之

日本畜産学会報   89 ( 2 )   199 - 206   2018年5月

Effects of feed withdrawal times on antemortem muscle protein degradation levels and postmortem muscle free amino acid concentrations in broiler chickens.

Sachi Katsumata, Mizuki Kamegawa, Ayumi Katafuchi, Akira Ohtsuka, Daichi Ijiri

68th International Congress of Meat Science and Technology  2022年8月 

Evaluation of the chemical and biological characteristics of sake lees

Katsumata S, Yamanaka S, Yamauchi M, Oishi K, Hirooka H, Kumagai H

The Joint XXIV International Grassland Congress and XI International Rangeland Congress  2021年10月 

わかめ茎を用いた発酵TMRサイレージの飼料価値評価と緬羊への給与効果の検討

田島栞, 韓紅燕, 山中清華, 辻野滉太, 勝俣沙智, 石田顕也, 紺野琢磨, 大石風人, 広岡博之, 熊谷元

日本畜産学会第129回大会  2021年9月 

代用乳への液化仕込み清酒粕の添加が黒毛和種子牛の発育成績および糞便性状に及ぼす影響

勝俣沙智, 林佑香, 山中清華, 小畑敦俊, 堤浩子, 青木泰達, 塚原隆充, 大石風人, 広岡博之, 熊谷元

第70回関西畜産学会  2020年10月 

Effects of adding Sake lees in milk replacer on growth, fecal traits and blood metabolites in calves

Katsumata S, Hayashi Y, Yamanaka S, Obata A, Tsutsumi H, Aoki H, Tsukahara T, Oishi K, Hirooka H, Kumagai H

71st Annual Meeting of European Federation of Animal Science  2020年8月 

各種清酒粕の給与が濃厚飼料基質条件下のin vitro第一胃発酵に及ぼす影響

山中清華, 勝俣沙智, 山内望萌, 青木泰達, 堤浩子, 大石風人, 広岡博之, 熊谷元

日本畜産学会第126回大会  2019年9月 

脂肪酸モル比を高く調製したアマニ油脂肪酸カルシウムのin vitro第一胃発酵に及ぼす賦形剤の効果

青木泰達, 勝俣沙智, 山内望萌, 山中清華, 村山誠之, 大石風人, 広岡博之, 熊谷元

日本畜産学会第126回大会  2019年9月 

Effects of Feeding Mother Liquor, By-Product of Monosodium Glutamate, on Digestibility, Energy and Nitrogen Balance and Rumen Condition in Thai Native Bulls

Katsumata S, Angthong W, Narmsrilee R, Oishi K, Hirooka H, Kumagai H

The 18th Asian-Australasian Association of Animal Production Societies Animal Production Congress  2018年8月 

Effects of Feeding Sake Lees Made by High-Temperature Saccharification Method on Digestibility, Ruminal Fermentation, Nitrogen Balance and Blood Metabolites in Wethers Fed High Concentrate Diets

Yamauchi M, Katsumata S, Wang L, Oishi K, Hirooka H, Kumagai H

The 18th Asian-Australasian Association of Animal Production Societies Animal Production Congress  2018年8月 

グルタミン酸Na副生物母液の給与がタイ在来牛の消化性, エネルギー・窒素出納, ルーメン発酵に及ぼす影響

勝俣沙智, Angthong W, 大石風人, 広岡博之, 熊谷元

日本畜産学会第124回大会  2018年3月 

脂肪酸:Caモル比の異なる脂肪酸Caの添加が濃厚飼料基質条件下のin vitro第一胃発酵に及ぼす影響

白春生, 勝俣沙智, 山内望萌, 村山誠之, 広岡博之, 熊谷元

日本畜産学会第124回大会  2018年3月 

液化仕込み清酒粕給与が濃厚飼料多給条件下の緬羊の消化性, ルーメン発酵, 血液性状に及ぼす影響

山内望萌, 勝俣沙智, 王琳, 大石風人, 広岡博之, 熊谷元

日本畜産学会第123回大会  2017年9月 

従来型醸造による清酒粕給与が濃厚飼料多給条件下の緬羊の消化性, ルーメン発酵, 血液性状に及ぼす影響

勝俣沙智, 山内望萌, 王琳, 大石風人, 広岡博之, 熊谷元

日本畜産学会第123回大会  2017年9月 

液化仕込み清酒粕給与がin vitro培養系における消化性, ルーメン発酵に及ぼす影響

山内望萌, 勝俣沙智, 王琳, 大石風人, 広岡博之, 熊谷元

関西畜産学会第67回大会  2017年9月 

The effects of feeding wet shochu distillers residue to fattening pigs on behavior and sensory traits of pork loin.

Sachi Katsumata, Misako Kamakura, Seira Isojima, Ikuo Kobayashi, Satoshi Kawahara, Shinsuke Sakamoto, Mitsuhiro Niimi, Toshihiro Takahashi, Tomoyuki Kawashima

The 17th Asian–Australasian Association of Animal Production Societies Animal Science Congress  2016年8月 

生焼酎粕給与が肥育豚の飼養成績と肉質に及ぼす影響

勝俣沙智, 鎌倉美彩子, 磯島聖良, 高橋俊浩, 小林郁雄, 河原聡, 川島知之

日本畜産学会第121回大会  2016年3月