2024/09/14 更新

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スギモト ヒカル
杉本 皓
SUGIMOTO Hikaru
所属
医歯薬学域 助教
職名
助教
外部リンク

研究キーワード

  • 咀嚼

研究分野

  • ライフサイエンス / 補綴系歯学

学歴

  • 岡山大学大学院   医歯薬学総合研究科   咬合・有床義歯補綴学分野

    2016年4月 - 2020年3月

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経歴

  • 岡山大学学術研究院医歯薬学域   咬合・有床義歯補綴学分野   助教

    2021年4月 - 現在

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所属学協会

 

論文

  • 日常生活中の筋電図記録に混入し得るノイズ信号に関する研究

    皆木 省吾, 兒玉 直紀, 中原 龍一, 尾崎 敏文, 古寺 寛志, 北川 佳祐, 萬田 陽介, 田中 祐貴, 杉本 皓, 森 慧太朗, 山田 蘭子, 松岸 諒, 桑原 実穂

    日本顎口腔機能学会雑誌   29 ( 2 )   124 - 125   2023年3月

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    記述言語:日本語   出版者・発行元:日本顎口腔機能学会  

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  • 日常生活中の筋電図記録に混入し得るノイズ信号に関する研究

    皆木 省吾, 兒玉 直紀, 中原 龍一, 尾崎 敏文, 古寺 寛志, 北川 佳祐, 萬田 陽介, 田中 祐貴, 杉本 皓, 森 慧太朗, 山田 蘭子, 松岸 諒, 桑原 実穂

    日本顎口腔機能学会雑誌   29 ( 2 )   124 - 125   2023年3月

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    記述言語:日本語   出版者・発行元:日本顎口腔機能学会  

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  • Effect of continuous sweet gustatory stimulation on salivary flow rate over time. 国際誌

    Ranko Yamada, Yuki Tanaka, Hikaru Sugimoto, Naoki Kodama, Ryusuke Yoshida, Shogo Minagi

    Archives of oral biology   146   105590 - 105590   2022年11月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    OBJECTIVE: This study aimed to determine changes in saliva secretion and subjective taste intensity during a sustained period with continuous gustatory stimulation. DESIGN: Twenty-two healthy adults participated in this study. The selected taste solutions were aspartame, sucralose, and acesulfame potassium, which are nonnutritive sweeteners. The concentrations of sucralose1 and acesulfame potassium were set to show the same sweetness intensity as aspartame. Sucralose2 was twice the concentration of sucralose1. The solution was continuously fed into the oral cavity at a flow rate of 0.04 mL / min through a neck-worn precise infusion system. The salivary flow rate (g/min) after 10 min of intraoral water supply from the device was used as the baseline. Salivary flow rate, subjective taste intensity evaluated by the visual analog scale (VAS), and salivary flow rate relative to the baseline were recorded at 10, 30, 60, and 120 min after the start of the test. RESULTS: In the aspartame, sucralose1, and sucralose2 groups, the salivary flow rate increased significantly from 10 min to 120 min after the start of the test when compared to the rate at baseline (p < 0.05). The relative salivary flow rate increased and the VAS value decreased significantly over time and were affected by the time factor (p < 0.001, p = 0.013, respectively) but not by the sweetener-group factor and the interaction effects. CONCLUSIONS: Continuous gustatory stimulation may maintain increased salivary production for a sustained period.

    DOI: 10.1016/j.archoralbio.2022.105590

    PubMed

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  • 認知行動療法は覚醒時ブラキシズムを抑制できるか?

    三谷 裕子, 兒玉 直紀, 加藤 聖也, 北川 佳祐, 萬田 陽介, 古寺 寛志, 森 慧太朗, 長塚 弘亮, 川上 滋央, 足立 れいみ, 市川 知香, 松岸 諒, 山田 蘭子, 桑原 実穂, 杉本 皓, 皆木 省吾

    日本補綴歯科学会誌   14 ( 東北・北海道支部学術大会特別号 )   32 - 32   2022年10月

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    記述言語:日本語   出版者・発行元:(公社)日本補綴歯科学会  

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  • 持続的な甘味刺激が唾液分泌量に及ぼす影響

    山田 蘭子, 杉本 皓, 田中 祐貴, 北川 佳祐, 古寺 寛志, 足立 れいみ, 市川 知香, 松岸 諒, 森 慧太郎, 桑原 実穂, 萬田 陽介, 兒玉 直紀, 吉田 竜介, 皆木 省吾

    日本補綴歯科学会誌   14 ( 中国・四国支部学術大会特別号 )   22 - 22   2022年8月

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    記述言語:日本語   出版者・発行元:(公社)日本補綴歯科学会  

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  • 持続的な味刺激による唾液分泌量の経時変化に関する研究

    山田 蘭子, 杉本 皓, 田中 祐貴, 北川 佳祐, 古寺 寛志, 足立 れいみ, 才本 大稀, 小室 奈央, 谷地 開, 桑原 実穂, 萬田 陽介, 兒玉 直紀, 吉田 竜介, 皆木 省吾

    日本顎口腔機能学会雑誌   28 ( 2 )   76 - 77   2022年3月

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    記述言語:日本語   出版者・発行元:日本顎口腔機能学会  

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  • 【人工知能(AI)を活用した医療の展開】歯学領域におけるAIとAI研究開始時の障壁

    兒玉 直紀, 杉本 皓, 皆木 省吾

    岡山医学会雑誌   133 ( 3 )   181 - 183   2021年12月

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    記述言語:日本語   出版者・発行元:岡山医学会  

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  • ガミースマイルを伴うエナメル質形成不全症に対して包括的アプローチを行った1症例

    兒玉 直紀, 井手口 英隆, 萬田 陽介, 田中 祐貴, 杉本 皓, 森 慧太朗, 皆木 省吾

    岡山歯学会雑誌   40 ( 2 )   38 - 38   2021年12月

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    記述言語:日本語   出版者・発行元:岡山歯学会  

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  • Effects of food particle loss on the evaluation of masticatory ability using image analysis.

    Hikaru Sugimoto, Yuki Tanaka, Naoki Kodama, Shogo Minagi

    Journal of prosthodontic research   66 ( 3 )   484 - 490   2021年11月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    PURPOSE: To examine how particle loss affects the evaluation of masticatory ability using the image analysis method. METHODS: The subjects were divided into two groups:Y-group (healthy young adults: 10 male, 10 female; mean age 27.6 ± 1.9 years), and D-group (denture wearing older adults: 13 male, 9 female; mean age, 75.1 ± 5.3 years). Raw carrots, peanuts, and a combined test food from 5 daily food materials (mixed foods) were selected as test foods. Images of the boluses were captured and processed after the subjects freely masticated the test foods until the point of swallowing or completed half strokes of total chewing cycles. The median particle size (X50) was calculated from the data for each particle. We compared X50 calculated from all particles obtained from the masticatory bolus (as X50N) with the X50 of only selectively larger particles (as X50R). RESULTS: Significant correlations were observed between X50N and X50R (p < 0.01) determined in almost all masticatory conditions. In particular, for particle sizes of 2 mm or more, the correlation coefficient between X50N and X50R was notably strong (r > 0.75). CONCLUSION: The method of analyzing only larger particles makes it possible to evaluate masticatory ability without losing the characteristics of the original particle size distribution of the entire bolus. This finding can be applied for the evaluation of masticatory ability, especially among older adults who have difficulty retrieving the total amount of test food due to decreased activities of daily living.

    DOI: 10.2186/jpr.JPR_D_21_00069

    PubMed

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  • Differences in comminution progress during mastication in healthy dentate and denture-wearing elderly people

    Hikaru Sugimoto, Yuki Tanaka, Naoki Kodama, Shogo Minagi

    JOURNAL OF PROSTHODONTIC RESEARCH   64 ( 3 )   257 - 263   2020年7月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   出版者・発行元:ELSEVIER IRELAND LTD  

    PURPOSE: This study aimed to investigate the effect of removable denture prostheses on the comminution progress in elderly people. METHODS: Twenty-two denture wearers of Eichner's classification B and C (75.1±5.3 years old) and 20 young fully dentate subjects (27.6±1.9 years old) participated in the masticatory examination, which used a combined test food from 5 daily food materials. Full masticatory cycles lasting until subjects needed to swallow and the half number of the cycles were adopted as masticatory conditions. Digital images of food particles under wet conditions were obtained for each bolus, and particles were analyzed by calculating the homogeneity and particle size indices. RESULTS: The characteristic properties of the food particles were observed using a homogeneity index in the elderly denture group for half masticatory strokes. Their homogeneity index was significantly higher than that of the young dentate group. By contrast, no significant difference was observed in the indices for particles immediately before swallowing between two groups. CONCLUSIONS: The comminuted particle size before swallowing in healthy denture wearers was not significantly different from that in the natural dentate group. The comminution of the first-half process in denture wearers was typical and could be one possible focus for meal property specifications in future studies.

    DOI: 10.1016/j.jpor.2019.08.001

    Web of Science

    PubMed

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  • Effects of stage II transport and food bolus sampling methods on the properties of food particles 国際誌

    Yuki Tanaka, Hikaru Sugimoto, Naoki Kodama, Shogo Minagi

    JOURNAL OF ORAL REHABILITATION   47 ( 2 )   196 - 203   2020年2月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   出版者・発行元:WILEY  

    During mastication, some portion of the food bolus is gradually transported to the oropharynx before deglutition, which is known as stage II transport (STII). Although the importance of STII in mastication and deglutition has been widely acknowledged, food particle properties that are transported into the oropharynx by STII have not yet been fully specified. To reveal the food particle properties that are transported into the oropharynx by STII and to assess the usefulness of new food bolus sampling methods for the evaluation of masticatory efficiency. Twenty-two healthy volunteers participated in this study. Four different bolus sampling conditions were adopted: (a) the whole food particles were expectorated when the subject was aware of the first deglutition, (b) the last bolus to be swallowed at the end of unrestrained food intake was expectorated (aftermost bolus sample), (3) the whole food particles were expectorated when the subject felt ready to swallow after swallow-inhibited mastication (swallow-inhibited sample), (4) the particles were regurgitated from the oropharynx after the first STII (stage II-transported sample). Food particles were analysed using the homogeneity index and particle size index. There was no significant difference between food particles in the aftermost bolus sample and swallow-inhibited sample. The particles in the stage II-transported sample showed significantly more homogeneous and smaller sizes than other sampling conditions (P < .05). The food particles transferred to the oropharynx in the stage II-transported sample were smaller than those broken down by natural mastication.

    DOI: 10.1111/joor.12879

    Web of Science

    PubMed

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  • Short-Term Crossover Study on the Effect of Orthogonalized Deep-Grooved Posterior Artificial Teeth on the Masticatory Efficiency of Complete Denture Wearers. 国際誌

    Yuki Hashimoto, Kyoko Sugimoto, Yuki Tanaka, Hikaru Sugimoto, Shogo Minagi

    The open dentistry journal   12   255 - 264   2018年

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    Background: Mastication has been regarded to play an important role in achieving quality daily life for the elderly. On the occlusal surface of posterior artificial teeth, parallel grooves of 1 mm depth and 1 mm width with an inter-groove distance of 2 mm have been found to significantly improve masticatory efficiency on a mechanical simulator. Materials and Methods: In the present study, the effect of the grooved design on masticatory efficiency in edentulous subjects using a short-term crossover trial was evaluated. Six edentulous participants, 1 male and 5 females, were assigned into two groups. One received duplicated complete dentures with grooved molars first, and the other received duplicated complete dentures with conventional molars first. The design of the teeth was crossover after evaluating masticatory efficiency. Raw carrot, raw lettuce and mixed foodstuffs were used to evaluate masticatory efficiency. Subjects were instructed to masticate 20 strokes and arbitrary strokes until they felt like swallowing. Results: The number of masticatory strokes taken was significantly smaller using the grooved design (p<.05). Masticatory efficiency analysis revealed that the grooved design achieved significantly higher masticatory efficiency at 20 masticatory strokes for raw carrot and mixed foodstuffs (p<.05). Conclusion: Results show that compared with conventional lingualized occlusion, the grooved design accomplishes higher masticatory efficiency in vivo. Considering the distinction of this design that it can be applied to any existing denture occlusion, the design might help improve the dietary life of the elderly.

    DOI: 10.2174/1874210601812010255

    PubMed

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  • Stage II transportで移送された粒子と咀嚼食塊の粒度は異なるか

    田中 祐貴, 杉本 皓, 橋本 有希, 杉本 恭子, 皆木 省吾

    日本咀嚼学会雑誌   27 ( 2 )   83 - 83   2017年11月

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    記述言語:日本語   出版者・発行元:(NPO)日本咀嚼学会  

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書籍等出版物

  • はじめての部分床義歯

    松田, 謙一

    医歯薬出版  2021年10月 

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    総ページ数:196p   記述言語:日本語

    CiNii Books

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MISC

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講演・口頭発表等

  • ニューラルネットワークを用いた画像解析による咀嚼能力評価

    杉本皓, 田中祐貴, 山田蘭子, 兒玉直紀

    日本咀嚼学会第34回学術大会  2023年10月28日 

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    開催年月日: 2023年10月28日

    記述言語:日本語   会議種別:ポスター発表  

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  • 研究ショートトピックス 使ってよかった!研究サポートツール 4 選 招待

    杉本 皓

    日本顎口腔機能学会 第12回顎口腔機能セミナー  2022年10月8日 

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    開催年月日: 2022年10月7日 - 2022年10月9日

    記述言語:日本語   会議種別:公開講演,セミナー,チュートリアル,講習,講義等  

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  • 持続的な甘味刺激が唾液分泌量に及ぼす影響

    山田蘭子, 杉本 皓, 田中祐貴, 北川佳祐, 古寺寛志, 足立れいみ, 市川知香, 松岸 諒, 森, 慧太郎, 桑原実穂, 萬田陽介, 兒玉直紀, 吉田竜介, 皆木省吾

    日本補綴歯科学会 中国・四国支部学術大会  2022年8月28日 

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    開催年月日: 2022年8月27日 - 2022年8月28日

    会議種別:口頭発表(一般)  

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  • 持続的な味刺激による唾液分泌量の経時的変化に関する研究

    山田蘭子, 杉本皓, 田中祐貴, 北川佳祐, 古寺寛志, 足立れいみ, 小室奈央, 谷地開, 才本大稀, 桑原実穂, 萬田陽介, 兒玉直紀, 吉田竜介, 皆木省吾

    日本顎口腔機能学会第66回学術大会  2021年12月4日 

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    開催年月日: 2021年12月4日 - 2021年12月5日

    会議種別:口頭発表(一般)  

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  • Effects of food particle loss on the evaluation of masticatory ability using image analysis.

    7th Biennial Joint Congress of JPS-CPS-KAP  2021年2月19日 

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    開催年月日: 2021年2月19日 - 2021年2月27日

    記述言語:英語   会議種別:ポスター発表  

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  • 食塊粒度解析から判明した義歯装着高齢の咀嚼の特徴

    杉本 晧, 田中祐貴, 兒玉直紀, 皆木省吾

    第39回岡山歯学会学術集会  2018年10月21日 

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    開催年月日: 2018年10月21日

    会議種別:口頭発表(一般)  

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  • 義歯装着高齢者と健常者における咀嚼進行に伴う食塊粒度特性の差

    杉本皓, 田中祐貴, 杉本恭子, 皆木省吾

    第29回日本咀嚼学会学術大会  2018年10月13日 

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    開催年月日: 2018年10月13日 - 2018年10月14日

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  • Stage II transportで移送された粒子と咀嚼食塊の粒度は異なるか

    田中 祐貴, 杉本 皓, 橋本 有希, 杉本 恭子, 皆木 省吾

    第28回日本咀嚼学会学術大会  2017年9月23日 

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    開催年月日: 2017年9月23日 - 2017年9月24日

    会議種別:口頭発表(一般)  

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受賞

  • 7th Biennial Joint Congress of JPS-CPS-KAP The Best Poster Awards

    2021年2月  

    H. Sugimoto, Y. Tanaka, K. Kitagawa, H. Furutera, N. Kodama, S. Minagi

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  • 第29回日本咀嚼学会学術大会優秀口演賞

    2018年10月   日本咀嚼学会   義歯装着高齢者と健常者における咀嚼進行に伴う食塊粒度特性の差

    杉本皓, 田中祐貴, 杉本恭子, 皆木省吾

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共同研究・競争的資金等の研究

  • AIによる画像解析技術を応用した新規咀嚼能力評価システムの構築

    研究課題/領域番号:21K17041  2021年04月 - 2024年03月

    日本学術振興会  科学研究費助成事業 若手研究  若手研究

    杉本 皓

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    配分額:4680000円 ( 直接経費:3600000円 、 間接経費:1080000円 )

    本研究課題は、従来の咀嚼画像から咀嚼機能を判別する技術にAIによるディープラーニングを応用させることにより、より迅速かつ簡便に行える咀嚼能力評価法を開発することを目的としている。2021年度においては、AIによるディープラーニング用の教師用画像データの抽出および作製を行った。AIを用いたディープラーニングにより画像認識を行う場合、何らかの指標がある教師用画像データがあり、AIに画像認識の法則を学習させるという手法が代表的な応用方法の一つである。具体的には教師用画像データとして、咀嚼能力に問題のない被検者約40人分の嚥下直前まで咀嚼した食塊画像データおよび、咀嚼不全を仮定した咀嚼回数制限を行った食塊画像データの2種類の画像データを抽出した。
    その画像データを元に画像の水増し処理を行うことで、咀嚼できている画像、および咀嚼できていない画像各々約2000枚の教師用画像データの作製を行った。
    この画像を分類する工程において、当初咀嚼できているか否かの画像認識の指標は、咀嚼後の粒子の大きさ(直径・円相当径)から食塊の粒度分布を求め、粒子の大きさを代表する係数と粒子の均一性(バラつき)を示す係数の2つの係数を用いて判断する方法・基準を元に設定していた。
    しかしながら、AIによる学習の際にはより単純化された画像データの方が判別精度の向上が得られやすいという特性から、新たにより精度の高い評価方法を模索し、その手法に関して論文発表を行った。
    この改良された手法を用いることで、これまで以上の解析精度の向上が見込めるようになった。次年度以降はAIによる機械学習を行わせ、咀嚼能力判別のための解析アルゴリズムの構築を行う予定である。

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担当授業科目

  • 義歯維持装置の科学実習 (2023年度) 第1学期  - 水5,水6,水7

  • 部分無歯顎の咬合と顎機能実習 (2023年度) 第2学期  - 水4~8

  • 義歯維持装置の科学実習 (2022年度) 第1学期

  • 部分無歯顎の咬合と顎機能実習 (2022年度) 第2学期